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平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。
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9 m2 |2 B0 @  J" a& p& e材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
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8 k. [1 K* \) R/ Q$ y6 o% T过程. V, X+ U% }- W4 p. g# c

3 f5 z# c% y  w# P# [/ y鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
1 u1 U: k8 x$ Y8 J! G) ?0 x+ L油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
8 Y; t  ~- Z8 i放入葱蒜炒香。 1 l7 i" r4 T/ ~+ i2 R
放入平菇炒3分钟。 6 w5 y, |  w- a% k! n  y$ Q- C
放入红辣椒丝炒2分钟。 % K. O& I' C- S% F+ ~
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。 0 e; p; U4 o  N  X" o( v
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。# J  S% y, a) }' v0 Z
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜