肉饼蒸蛋 [图文]- E! b3 [! v/ r; ?% o8 F/ w: j- p

( n) v7 ^5 x; }- m2 [& W瘦肉500克、鸡蛋1只。
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      调味料: X; h& P+ }: v$ C! }7 _4 N

. s5 ~: n3 F7 d; L) q      盐8克、生粉适量，可根据个人喜好准备胡椒粉少许。
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      操作步骤; V. O8 D& Z! {2 y# n3 |

, z" V( h( b) [1 d/ R" i: X" `      1、将瘦肉斩成肉末，加入鸡蛋、盐、生粉充分搅拌均匀；
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      PS.可以在肉末中加入少量饼干屑，这样蒸出来的肉饼更蓬松，口感更鲜美哦~) y1 P( }/ }: U& T: {0 C. W5 `

: z- K! K8 Z  X' [8 M      2、往肉中加入800ml凉开水，然后将蒸肉盆放入有清水的蒸锅中蒸25分钟左右；
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      3、撒少许生抽在蒸好的肉饼上，以及根据个人口感加少许胡椒粉。4 V$ n6 m* A4 h8 t3 v$ x9 Y
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饿。虽然可以很好吃。但可不可以再美观一点啊。有点看了就让人没胃口。

算是纯吃蒸肉了，要再配一些蔬菜一些搭配吃要更好一些！

我觉得加点香菇在里面更好吃，可以试一下！

这样营养会不会少了点，光吃荤的，不过想来味道肯定不会差到哪去！

感谢提供的方法，明天去试验一下，嘿嘿嘿~~~

毫无疑问营养价值很高，但会不会很油腻啊？

貌似没看见饼,就是肉蒸蛋了..不知道吃起来怎么样

这个怎么看搜像是瘦肉羹啊 怎么会肉饼呢 貌似楼主的做法比鸡蛋羹还简单