飘香榴莲糕

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" ~% W! k1 {, l2 R* Z% |7 A材料：
6 L+ p# |+ r" W榴莲肉1大块，面粉1杯（电饭煲量杯），一中匙泡打粉，白芝麻适量，鸡蛋１个（打成蛋液） 4 E$ j$ l, W% \- W

: s* q3 j. f# V" N+ b模具： 0 h% L. O, J) e2 Z* V. x5 L
烤盘或耐热的瓷器 7 T- q/ E- O; w& f/ Y1 U% S0 m
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做法： " V  F* h5 C( r& u
１、将榴莲肉去掉核，和面粉、泡打粉搅拌均匀；
/ N$ ?6 \! ^* h２、将烤盘抹上油作防粘处理，将榴莲面糊铲入烤盘中铺平； ' A/ v- G7 n: k6 o/ A% Z
３、在面糊表面扫上蛋液，撒上白芝麻；
4 n% M2 P* f2 c) A1 f４、烤箱１８０度预热，将烤盘放入烤２０分钟左右即可，留意表面上色情况，必要时可盖上锡纸。 ; I6 M1 k, E! w

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