}* |6 t" b: U' O$ o& k! J, \5 v' ^& j( A/ U0 J- u  L
　　蒸浸鸡腿的制作材料：% F7 R6 Z% ]" p
　　主料：鸡腿250克* M" P  p4 X& C0 X+ V5 `
　　辅料：胡萝卜50克
" B2 d6 L. a/ p　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克
: ~! M: x+ K4 ^! g9 W: `+ D8 L　　蒸浸鸡腿的做法：
2 B; H; x4 i% f) |　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；: R  S" n5 W3 ~" v! j; s  a; l; l2 T
　　2. 胡萝卜洗净，切丝；. g' ?7 L1 M' E# a: u- `
　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；* \2 I) K- E4 l9 {( v! l4 y
　　4. 葱、姜切末；
3 q8 H  L! j# C$ s& S- F7 c　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难