你做水煮肉片 $ m- f7 ~; k  n, v) [# u

- I( b" O2 j* I$ I1、里脊肉300克
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2、切薄片
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3、用蛋清、淀粉浆一下肉片9 V8 w6 A' S! z2 V: _7 F# v8 f* ^

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4、郫县豆瓣酱1勺$ f0 \0 y4 K* P6 \$ {
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! K9 @( @4 N! L1 V2 F1 M) A5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料& n/ i9 h& k( ^# ?% e. z. T

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2 d* `: N- e) f9 y6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜
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7、加入一碗水开大火0 q- g  w1 @2 [9 B& X0 t% Y

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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）
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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）
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2 `, j, ~* C( C, u10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了
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楼主介绍的非常详细，今天晚上就尝试做一下。

楼主介绍的水煮肉片，非常详细一看就会，我很喜欢这种方式介绍做菜的方法，回去一定试着做，谢谢。

喜欢吃这个
8 ^0 L5 I" T; N* j 好学学是怎么做出来的6 C& ~2 J' e4 ^2 j1 b
以后 自己做

你差一道手续，把生的辣椒面和麻椒粉，放在做好的菜上面，在干净锅里放一定量的油，加热，然后快速把热油淋到花椒粉和辣椒面上，刺啦一声，飘香四溢，上桌，开吃，爽！

不是我家这边的做法 差LS的那道工序         ; c# G1 V7 u& i1 P) F8 r
不过油的话确实没那味

看起来很不错，
' [+ a3 Y! @& V很喜欢这个道菜，但做起来有点麻烦

介绍的非常详细，今天晚上就尝试，看看自己的手艺

介绍的非常详细,原来做法这么简单
* d* K6 w" k6 T& a$ d/ ]双休日尝试一下，看看自己的手艺怎么样。

这样图文并茂的学习好好,楼主以后多来点大家都可以学会