材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。
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7 W+ D4 s/ e* R3 s6 ?  h第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈) # n9 x- R6 A) c" G
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把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了！1 o- i8 U& s, t" Y# i: x& S

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! G6 T' a$ j, g; t2 i: f把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油. % Z/ u. d4 G, ~1 J5 g- @" p4 g

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4 }1 H3 g: Q' ]& h: u! w把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。1 i+ N- A* R8 o7 K" H
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+ \4 O! j: p& c) A  u9 i均匀撒上葱花和洋葱沫，怎么看着像个PIZZA了,呵呵~~~~~~ ( b0 V- J: g) s1 X& g
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# y! N5 J$ V6 o然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。0 ?( _# H1 p( g* c% M

+ T3 p/ _5 s5 b+ _" I) ]9 I) Q/ k) a4 k2 z+ j; o  z$ ^4 z. w

0 Y( m! T8 ~* W+ T2 G用刀切成如图所示:3个指头宽的段。8 w8 G9 r$ \1 M1 O
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平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅！9 v) U" S% ?4 C) g6 v

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看着不错!支持!顺便问一下,你的菜板是木地板做的吗??