2 J) r! d; F5 f8 D6 i

  _8 ?! n: V$ |) a　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
9 ~+ m  e+ Q% p6 {
2 b( r9 f3 h: a" E/ ^: ]　　红萝卜洗净，切成丝或片状。
) X1 V. g' B# [: s* ?5 m  {
6 z) V* o( U( f& v# |8 y　　
% H* p9 S; L5 l# f4 a# g+ S$ ]' v' X$ I; B) _
　　把肉切成小片状。- E; H$ Y1 R/ l9 J7 h
8 w* {& M5 V9 P: m/ F' f
　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
1 C# r& H: t) ?5 x
2 ~- R& G2 ^# q3 L7 o+ o4 u　　# n) k* E9 @! j7 O
  V% C4 q8 g/ ?& H/ P6 N9 A
　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
0 d- f- U! S* S. Y* z# H5 N" _$ ^; O  B8 ~, o( O1 o
　　5 o- o$ x- l) Z4 j" k

( V4 p& ~3 F" v! Y* d1 ?+ r) X1 C　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。5 i  u5 A1 |% ~- y' s4 x. }1 t3 D& g
) Y2 @' o. e' d! R
　　
2 p( o" d! Q" i7 I. g
# o/ U! @4 H$ z( e+ B' C. v　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。9 H1 ~) u0 r* I) Y' |
4 i2 j' z  B) R3 q9 J7 C9 U
　　* q4 o) k( Y5 V2 [1 n  a

: H& Z% @) D" D　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。! W% |0 S7 @+ B6 O1 _
. ?7 ?: u$ n) d8 g9 s1 Z% g% `
　　
0 S) e9 Q! e' {" e- Q
- C8 S2 T7 u& F- O5 I' B' v9 F) L' X　　盛碟上菜。6 d8 p% I# L5 C' X
2 l$ g$ g- R. J! ~# [- A* r, g
　　[/box]: f5 t2 {) D, Y. r# S. b

0 V! n* V6 g4 J( I2 ?[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
. `; y7 d' V7 o( f" _  l实在是好图
# u, l1 m! m$ Y( c1 N6 w就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好