[凉菜] 华都沙拉[1P]

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原　　料:
" y; X/ O( i  V6 P苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。9 `3 D  D* I- S! x
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操　　作: 4 C2 P5 R! a0 {( |4 C5 Y1 @1 P
1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。
- B6 M, x. H+ ~( p$ f7 N3 F2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。 6 q; |! H! P" Y
3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。
1 h6 [' n5 V0 Q, w4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。