[其它] 五香兔头的做法[1P]

五香兔头的制作材料：. m! N# `3 I8 Y  ~: K8 M: f: H" r
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主料：兔头5000克# c( a. {) W2 Y% _3 o- Q
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调料：大葱250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,盐25克,白砂糖250克,料酒250克
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( s) m" H/ l' o五香兔头的特色：
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味道鲜香，色泽红润。
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五香兔头的做法：2 c5 z" o* w# E0 I( ^8 ?

* u% p; o/ ~* [& y8 \0 S+ O1. 将兔头入沸水氽后洗净，放入大锅；
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' V" \' H4 P/ G6 c- @4 D4 M) ^; l2. 将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚；0 R- Y3 ^1 v; G9 |4 S
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3. 再用中火，煮至酥时出锅；
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3 v  x9 v+ i+ ]6 L. V4. 根据需要装盘；' V* v0 ?8 o; Q/ r4 a; I* T* n

) [7 D$ _) z6 n; h) i, S1 k5. 食时根据各入爱好外带所需的佐料。
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