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[热菜] 黄金米香薰鸡翅

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黄金米香薰鸡翅

  小提示:有烟冒出来的时候可以用一条湿毛巾把锅周围的缝隙围好,这样烟就不会冒出来了。
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$ S3 r! Q! X, R/ F! e5 J* x  这是香叶,八角,桂皮,把这三样东西放到锅里添一碗水煮大概五分钟,把煮好的料汤待用
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) i' O5 W% b$ C$ Z8 }) g, q1 ?# b3 p2 {
$ [+ F8 s; ^$ k/ ]' H* h; c  在生鸡翅上反正面各改两刀,之后将鸡翅放入碗中,并加入葱,姜,料酒,盐和我之前准备好的料汤浸泡,用保鲜膜封 .
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' X5 t% G, c" C2 }. W! ]; x  放在锅中蒸20分钟,我是让妈妈在做饭时直接放在电饭煲中一起蒸熟的  f2 F2 o5 y" F1 {

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$ T, n- P7 U  F1 D$ r; g( S* `/ ]  蒸熟后的鸡翅* j+ G* R, Z2 z9 }

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0 Y- n! R0 X4 y  把蒸煮的鸡翅摆在烤架上,准备大米,红糖待用  Z* ?0 h. `2 i

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$ `0 h, k' G0 J  将大米平铺于锅底
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2 ?$ K( z7 O' w/ E/ c$ T0 G  把红糖均匀洒在大米上
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3 X/ p% w! Q( A6 Q  将摆好在烤架上的鸡翅放入锅中8 j/ M& i2 J9 U* N( \  @* F
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  盖上锅盖,点火开始薰,前面大火五分钟后改小火慢慢薰
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6 Y) ~* n. \3 e0 P3 |0 Q4 \  薰制约20分钟后的鸡翅,
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  关火后继续薰制约十分钟0 ?9 X. q+ O0 T
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$ H( Q( U) C2 o; S  出锅啦
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-26 10:43

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看看样子就有食欲啊,做的方法也相对简单,有时间一定要试试啊

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做法一目了然,配有详细图解,这米有鸡油的香,鸡翅有稻米的香,相互渗入,好东东!

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