" a0 [; \  s) N/ n1 `3 C　 材料：猪颈肉7 V9 p7 w7 w5 ?% r0 ]& z! ?# N) N
    腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
" I2 ?/ _8 V) ^% y    泰式酱汁：4 h( k  K' N4 f- ^$ U4 {* C! T- o
    芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了）
% M% v2 w4 ]% e! W0 X    做法：2 j2 c3 \4 [2 C5 y, R' _) i
    1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
+ P6 @/ c& \6 f& D% v' a    2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖
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这东西就是东北人说的血脖肉吧，几乎很少有人吃，可能是在过去困难的时候才有人吃的，但泰国人作成这样的美食让人敬佩。

听楼上的一说很恶心 但是看样子确实不错 不知道遇到了会不会尝试一下

血脖肉其实没什么不好，关键是要把淋巴结去除干净，但是如果淋巴结特别大特别多，肯定是病猪，千万不能吃！