杏仁巧克力蛋糕

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- \6 X: O9 C5 n3 Z1 W) l" i+ g　　巧克力不在表面，而是嵌入糕点其中—因这个灵感诱发，我的骨髓也开始以爱情的名义命名—命名自己，命名爱人。
* N/ Z6 B) s* j. j, I' p! ~. k　　准备时间：15分钟 8 x& F/ h8 P/ M4 B# J  f& h3 E% P' q
　　制作时间：40分钟
, s* M, ^' J4 W+ ?　　备材准备（6人份）： ' `  k! P$ A! d1 O) T$ A. x
　　黑巧克力150克，牛奶巧克力100克，黄油175克，粗糖125克，杏仁粉150克，散杏仁片150克，碎冰糖1茶匙。 % C" Q0 Y$ P$ Y6 l
　　制作：
2 h& G, _. o4 W4 S! p7 P  G　　1. 在一个面积小于24平方厘米的模具中涂上黄油，将碎冰糖和杏仁粉平撒在模具底部；将烤箱预热到180度。 5 k1 D! }' j; \. Z" F" l$ {% m3 }
　　2. 将黑巧克力和牛奶巧克力切碎成小块状，加入黄油后放进微波炉中加热，使之溶化后抹平。 . r9 ^7 ~, h9 |- g* s" r8 Z
　　3. 将鸡蛋打碎到一个盘子中，加糖搅拌均匀后倒入溶化后的巧克力中；之后再加入一茶匙杏仁粉，整体放入到模具中；放入后将模具底的碎冰糖和巧克力一起搅拌均匀，仔细地将表面抹平；放入烤箱中烤制40分钟。 ' h5 _$ ~2 U) k& k
　　4. 从烤箱中将蛋糕取出，放置冷却约5分钟后脱模。在蛋糕表面装饰上杏仁片，小干果。完全冷却后即可食用。