配　　料: 1、米饭一碗。
* v" g: r. F6 C7 }) Y2、虾仁约一两。
! X- `2 _# ^4 B2 X% a7 K* U3、咸鸭蛋白三个，切丁。5 J5 _! M& {7 y( c4 T: s- ^; t
4、黄瓜约二两，切丁。
# Z/ x2 Y2 O2 b, G5、甜椒半个，切小块。
3 O, v+ q3 j# d- r2 \9 |6、蕃茄酱两大匙。+ d- e2 s! {9 ]0 b% H1 u% c* Q
7、干红葡萄酒两大匙。
7 x. s# _/ z0 T1 |/ i3 e; U8、白糖一咖啡匙。
( _6 P; h& i6 {% d4 u6 J9、淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。
6 ]; A* t" l# J+ J10、葱两棵，切碎。6 r/ X" p* j  I% u7 S' g
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操　　作: 1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。
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2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。' x0 o! Z: q5 R- A. y  A) d; F

4 ^+ N! E8 f1 D# {; ~3   加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。; V4 x& d) N- q1 R

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2 F- D: E6 f7 I3 c; `& ^4  煮沸后勾芡。4 m' ]3 O' S$ m  b& k

# @3 A$ b) v0 z  q( n. V5、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。3 i* F( L2 n+ Z2 K' v! g

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" c9 A0 ]" p8 U2 y9 Y& y[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 10:56 PM 编辑 ]

果然好菜，谢谢楼主分享！