香锅红烧肉（图解）
) h& w. S9 |6 D3 {- S. o* T* l+ q
; ]3 |8 X$ e. Y* m先看成品：
% F  w6 d& j& W7 c6 r1 Z; f+ J5 k, b
原料：新鲜五花肉，分层越多越好，吃起越香5 |" |9 H  Q! A% E, O& k

8 T' T) ]. J' A: J  c配料一大堆，这就是偶滴秘方哈$ \: M  F: ^6 U: s! p

( t1 S& Z" g6 n- h  v7 t# d调料一小堆，油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈
; V( Z2 z/ Y& M+ p  }$ v" I: U: R' \0 T0 A) }5 p
制作过程：
6 e" d; C) d( s# R! m7 |8 M1 o7 i1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。' k. V& y' f5 K5 ^: Y7 |& u8 f! f
2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀( v$ a/ z1 q. A# `' x1 I
5-9、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖
1 d5 g' n% c1 F: s9 X" ?0 {9 J
' D' V0 ]# ?) n6 g# Q汽压上来后再中小火煮八到十分钟（视食材多少而定），关火，焖至无气气冒出
2 v! f5 S" f, C* j' E: G开盖，看看来，香香的一大锅哈，这就是所谓的香锅～～～～～
! l( r! ?% i* O3 t0 }4 i" {2 `" |9 G% Y5 n4 _& C
又学了一招打扮菜菜的好法子，看葱丝儿卷得多俊呐
) ]; [' p7 S8 T- L* P" s
! l- J3 X2 y2 @& J$ @7 k

太详细了，我想吃啊。看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主