百香果冬瓜

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6 J& |4 ]  c' l9 C! d2 w* v9 f9 t' ~原料：
/ g" C, n* ], V) O( _1 P+ ~+ F冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒- V3 i% I+ ^" a" ~9 k
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辅料：; Y! ~1 A& T( r5 ~6 X0 t
盐1大匙. z! x' s; h) s$ P6 L
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做法：6 e" ], ?- E! e% e
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。) J( @: d7 J" j# R
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。! N( c% }% y1 y. U! @; W/ c# K
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。( A/ m" @! p/ [/ T
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Tips：
( u% v* l- u5 B& L3 l: Q) r●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。