清炒磨芋丝

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-30 01:59 只看该作者

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清炒磨芋丝

+ ~: Q6 U. S2 n# @
/ B& H C$ n3 y2 @4 i2 Z

[原料/调料] + Y$ u0 Y% t* i& v
磨芋丝1包，火腿10克，生姜10克，葱10克。 9 u7 L/ ~0 z9 c! }' D6 n
调味料：花生油20克，盐10克，味精12克，白糖5克，湿生粉适量。5 I8 U) p" n, F7 H% P0 `
* k; s/ p; Y4 _# y6 @2 m
[制作流程]
1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。 5 |6 x' i+ M5 ^( P2 h
　　2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。 : N9 K& @9 |" T4 J' W) A9 l
　　3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。

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