百香椰果冻

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; D6 H7 X- }% {* l原料：0 C( W3 T9 A" l
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个' q- v/ o2 U' a; i) w! e
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做法：$ A( e, i$ p3 Y0 F' |6 U4 H) z
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。! }1 W$ Z& e( d. a
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
+ f; ^7 B3 n  ?$ Z; @* [3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。7 [: O! y- C9 f( z+ R1 R4 A3 p
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Tips：
! O, a# Q. K' ^9 F5 d/ b●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。 7 @' C2 e1 C9 M/ E- N, {
●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。