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原料：
# q( S) n) g7 o花蟹2只，大米40克。
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辅料：" R% r1 a6 j. l
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。( [' ^1 l" M/ E$ E

/ p3 |- U7 y1 y0 [6 x* q做法：
+ Q* |; Q) W2 w, Z. Q) c# c1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
! x4 f! `1 b( k, D4 X2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。$ g! K1 Z- C3 s* F
3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。* A( d! x3 l4 J  J
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Tips：3 \) t8 w( d1 Y& `2 r5 I) |
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。# E! r, d! X1 E' a. @& f
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
9 `0 B! Q% m% C  }- I蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈