木耳酱鸭脯做法如下： ' Q% O% t0 [2 h* j0 C' T
1.    鸭脯肉切小块，过葱姜水去腥。 ( q* X) a0 ?4 X0 Q7 _; P0 _3 ~$ F
2.    葱花爆锅，放焯好的鸭肉翻炒，放白酒一勺、花椒大料少许、白糖少许、放甜面酱若干（根据鸭肉多少）然后倒水，炖。 5 E. l) a( I2 h6 h5 L
3.    大火转小火炖15分钟放入木耳，再炖10分，放鸡精少许，即可。
- j  l$ k2 \0 L- o. K
& E9 @- N3 M# o* V$ U 8 e; @# Q7 M, F  o6 n1 W
味道真好啊。带皮的鸭脯肉，浓郁的酱香，滑爽的木耳。不说了，口水泛滥。

一道大补的大菜，学了做一下

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主