) O% w4 c# z3 e- P8 a$ |& q2 u* k材料:Ａ鲜奶油100cc　白葡萄酒200cc　冷开水50cc　霜糖2大匙　薄荷精少许   ?- Q/ b# m1 t7 c- u7 T
         Ｂ苹果4个　黑糖10大匙　水1000cc Ｃ红色兰姆酒300cc　吉利Ｔ2大匙　霜糖1大匙4 P  s- \" W. L4 x! Q  T* {2 e9 ]

0 n9 Y( F: i, [+ o/ i/ k6 ^0 f( d调味料:无; Q/ U& P4 D/ G- H$ d6 b5 J' a

- A, _( a. O8 x! b作法:3 ]& v- ]2 x5 ]0 K% o6 g; h0 s9 t
          1.材料Ａ的鲜奶油打发，加入白葡萄酒丶冷开水丶霜糖及薄荷精拌匀。倒入保鲜盒盖上盖子，先放入冰箱冷冻2小时後，再改放至冷藏，即成「白葡萄酒慕思」。
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0 V# |+ g# O/ a. G5 C: R) @2 S          2.材料Ｂ的的苹果去皮，放入另一锅内，再加人黑糖及水，用小火煮1·5小时，至苹果变软，熄火，待凉。- [% T% K( i7 R0 e. r/ g
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          3.另取一乾净的锅子，放入材料Ｃ的红色兰姆酒丶吉利Ｔ及霜糖拌匀丶拌化，再移至炉上，以小火加热，一边搅拌至汁呈浓稠状，熄火，待稍凉。
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) s2 L9 ~2 f0 ~2 t( \# X          4.取出煮好的苹果，先淋上一层3，待外层略结冻，再淋一层，如此重复至3全部用完後，将苹果冻放入冰箱冷藏丶定型。7 B1 A2 q) F3 s
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          5.食用时，先舀些白葡萄酒慕司在盘中，再放上一粒红苹果冻即成。
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$ \0 {! D4 k2 D- }9 [7 T[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-7-28 01:12 AM 编辑 ]

一会儿偶试着做，争取妈妈回来以后给她个惊喜。

回版主大人，虽然我做的不是很成功，但妈妈还是很感动。
! F) y9 @4 C0 `4 B3 m我要在这里学习厨艺，将来给妈妈做更多好吃可口的菜。