金针花饭做法

金针花饭做法
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- A: w5 x  u! i( X& E3 d材料：
4 o0 v. p& {! H) e　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
) f  n$ i9 w% M1 L$ R5 {4 Z7 u　　调味料： # k8 U0 ]4 ?' A% Z
　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 7 c/ b: Q% y2 e" O+ R* D4 t
　　做法： / r$ {- v* R* A7 @& J/ N
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。 ' r" Y& V" }$ a. J' t$ W
　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。 3 }. Y" b4 g# b* X3 e$ I' o7 p
　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
" k" _% @% f8 P; E　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。