红烧牛肉面4 d5 k4 t0 v  G" ~/ r# x7 T

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材料：
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　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 3 P+ _1 R) H1 I6 c+ P1 `

8 I( `* H! A" j& |( N$ w( X　　做法：
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1 p/ J* |6 g. h" d　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。 + A% ]: d% v5 }$ d( r

/ r; n; D) i9 @8 i7 @　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。 9 a1 H, Q- K( G$ x

( [, H' n/ r5 d　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
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　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
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6 @7 X3 \+ Q  q  j　　特点：
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- F5 p4 q( l; f; {　　香喷喷，好吃看得见。

引用:

原帖由 botong000 于 2006-7-21 08:32 PM 发表6 a. W" e9 w5 M' y( N: z. I
红烧牛肉面
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香喷喷，好吃看得见。

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还是这一句广告词来得好呀:P:D

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

香喷喷，好吃看得见。自己学做吧！呵呵

还简单啊  那牛肉难做啊  要做一两个小时 面条到简单。

可从来没做过这么好吃的面条，想想就好吃，的做一此

看上去很好吃的样子，不过我们这里比较方便，不用自己做，满街都可以买到。

色泽不错 我喜欢
6 R3 Y) A/ a& e( ^$ m让我想起了刘长兴 那味道真是绝了

楼主做的色香味俱全,好好学学回家给老婆做一碗

我做面更懒，烧开水，放乌冬面（好处是煮不烂），培根或香肠等超市买的肉制品，小松菜金针菇等蔬菜，然后就是最主要的－－老干妈辣酱，味道全有了。不会超过10分钟的。