哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～; A" c. p/ x" d1 P2 F
　　
+ |% O/ ^8 [$ Q　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～6 v/ a* e; M2 ~( Y& C
　　
& S6 a3 D, s/ D( A5 a% w0 m5 a　　   {' o6 u, r# `5 j& w
　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉
0 C5 I, Z1 `3 F8 K0 V. k2 D% Y　　
( y: v" \# l6 X: ~) ^3 G5 T. m- G7 z8 F( _  U  \3 Q/ e+ q. E
　　
: p9 ?* J& `8 D　　 5 R6 z8 G; f, H2 B) [" G
　　 牛肉洗干净过水2 B+ E& \- \; D0 ^! T+ }  P
　　 把血末子什么的煮出来. o1 N% w$ x1 j5 ?
　　& o* u; d4 R. n8 i
0 B- v, [) O9 k7 q9 o% C% O2 D1 ~
　　
* G& S( p& @3 T, [: _　　3 Z+ Q  P7 ~& Q# ?0 h9 G
　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水
9 x2 K2 d6 D- X/ B4 o- [　　
  F. ^: Q5 j4 Q5 e
  [/ s, ?% |1 r7 y# v) J　　 " l1 T2 e3 ^! s. U9 p; n
　　
! @# i: i' y2 B8 ^8 f: g, w　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时# r9 x" P; S9 [
　　
- v0 M/ a6 U7 {; ?2 G3 `! |: L; o2 s6 k8 b
　　 ) m5 K6 K' I8 @2 V$ Y. w
　　# }: K3 G5 f, A
　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上5 n9 w+ f" F( ]. b  P
　　
# F% |$ o2 \. _
% z0 j! Q# o" v8 l　　 - @* _; v5 Q8 d
　　7 W6 b3 }7 }; J9 B! P9 D- J
　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味6 a  q* ^0 p! n& N( v
　　+ k$ L; F2 u; Y1 J2 Q9 }0 E( a& C
# I4 ]/ w; L0 ?4 K4 t: j# l$ ~
　　 4 m7 a  \* B" s" r+ X" `
　　5 W  D/ {- j/ J. R
　　 成功！装盘～$ S7 |/ D  F" f. L4 [' Z/ J
　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去
7 ~' l0 N/ R0 f4 X+ w　　
( l6 S" K/ U& R. |
3 [: ?' d. I, x$ y) y- d/ I0 H2 w　　 . T/ H6 S, v5 y: }# n
　　9 Z' a2 ^6 w9 ?# n8 h  Z* F+ J
　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～
: q$ O: @7 v+ h. w* s　　
9 |( v7 z. O# w% f1 b" S, ]　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。
2 f1 ^, d( F2 W0 w1 v/ n　　
9 p9 G( d5 Q9 R, Y　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

图图~
5 {& ^* I# Q4 x4 o楼主再不快点儿补图又要被锁帖了。

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下