[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰* E( f- R" a  V
辅料：无核红提
4 s+ \0 k( L6 \) C: o调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻; E; C5 k& p& z. r
制作步骤：
% P0 c1 m1 O6 |    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
0 ?* G2 }0 a- h. Q9 B/ f2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
  ^* F! [7 k  v( k3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
6 L: |  C5 h* L* P2 i% b4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
3 e7 a0 q5 v. J6 M8 x0 w2 b. G0 W5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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# W. v" e7 ^. z- B    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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