红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
9 N/ W/ h( C. ^" ?: @上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。 ' V4 c. D$ ~: i9 F
象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。
* t' R) ]6 a8 m, B# X' d: T/ ?% y5 s从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～ % ~, H2 P" R) W* d) N: z2 k

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/ w4 n4 f- {9 u8 w红酱的做法：
# ^' E# ]& j2 V" k原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 ( ~- h) {. B+ z
做法：
( H/ D6 O" [: a6 u. d6 h  k3 u1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
& g8 l+ A; K0 c& Y0 ~% L2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 0 r, U4 m+ S& R5 S) u
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。
; E% ]( s- a9 m; R5 j* X6 U) T) J菜料：
; n2 i& H- i' N& e原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
9 b* i+ b" S9 E' {/ h做法： 2 @/ y1 k, R# i, A
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
; v" {9 b4 M* P1 f* U! W. f2、香菇泡发，切小块
: J, E, W4 `3 x2 i  w2 _, q& c! q& ?3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟 ; y! V, O. ~) q
4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁
- P# G9 Y* m: c4 w/ C, f* I5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。 & j$ Z( B  I6 Y1 ]9 o. V/ q; x
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。
& |& l" Y1 L6 H) y+ R  V将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧