. t+ U. P7 U, S- ]
- D. i1 t, `6 f1 \
材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜, x; A, \" d) S  k( u) n% k

9 P8 w7 S: ]5 C+ r做法：% o! D, g2 g  M# h; ?

# h2 H3 \) T5 R. I      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。
+ Z$ U$ x+ Y2 d- _: {$ G/ f; F7 G3 t( Y7 }* i8 d6 \
      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。/ R2 ^) ~2 j' d3 ], P, x

! f8 J* J( b$ n: J8 S

大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？