挺喜欢喝的汤,如果自己来做,那就可以天天喝啦.
' h. @2 E- N" n2 e& S' Z所以,开动!!!  |: w9 k# C/ F& @* U
原料如下
5 \& v  h1 p  S( b2 U: R; Y筒子骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。' T7 l& A- n8 V! g
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' T1 C5 }) b6 q; x  r藕两斤,切小块或切段后用刀拍破( ^9 k% g* Z3 D
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老姜用拍破,切片
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     配料,加入枸杞及杏肉,可以增添味道哦,还要记得加花椒
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  A' S1 X* S$ k  b我自己每次做都炖很久,超过两小时的2 v: r% o3 X  O6 r0 i
先把藕放炖锅中小火炖三十分钟，然后放入童子骨，烧沸后打去浮沫，% t# l, F  v' u  o0 W9 f
再放花椒、老姜等配料
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沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成
+ H2 [1 e0 R/ Q1 }- f8 ^OK,大功告成啦享受去了

非常感谢，讲的很详细，不过我不大喜欢加花椒！

其实煲汤不需要放其他作料..花椒更加不必..骨头飞水后下入冷水锅里..小火慢慢熬2个钟头就可以了..保留原味更好喝..

确实。
- ^8 ?3 i' b! a. W5 Z. D筒子骨本身是没什么异味的，不加花椒更能凸显出原有的骨髓的香味~

确实很好喝的，老婆前两天还煲来着，可以加点干墨鱼，增加点鲜味。

是湖北做法吧，非常感谢，讲的很详细,我最喜欢吃了

这个炖的我没有吃过，估计很补的！筒子做的应该不错

看楼主做的这道菜,按照营养来说的话的确不错,但本人感觉不要添加别的什么佐料,那么汤的成色将会更加清爽.大家认为呢?

就筒子古炖下，最后加上点王守义十三香 那味道就不要太好了

湖北的煨汤顶级是用排骨，而且也不加花椒，一般是先将排骨加姜块轻炸一下，加水，加藕，在砂锅（湖北叫吊子）中大火烧开，小火煨烂