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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖
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梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋)5 }9 E' s# q: B
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杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替)   z" U0 m. i! \/ S5 C7 O4 P: y

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所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满
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' p5 J/ P" m% N5 C7 j7 @3 C隔水炖两小时即可
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一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!+ o4 F8 M" A" z9 s  |# n; T: x
让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。

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看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?

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