水果捞，顾名思义就是把几种水果混合在一起，用叉子捞着来吃的意思。这道水果西米捞色香味俱全，用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果，配上晶莹剔透的西米露和牛奶，香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流……  [1 {9 I6 B3 v# A: r
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　　材料：草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)
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! c) P1 Y: k  u3 r- T, a　　1 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出，放进碗中备用。 ) N+ N( |5 X1 ]

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　　2 洗净草莓切去蒂，切成小块；青枣洗净后，切成小块；奇异果剥去外皮，切成片状。 / D. J+ o. A- q7 L2 Q1 c9 {
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　　3 烧开半锅水倒进西米，煮至西米呈透明状(不断搅拌)，然后捞出沥干水。 + k5 P* E0 m* c7 P8 N# A! C) f

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  `% e; F# Z6 l$ b$ n  D1 ?　　4 洗净锅后，倒入牛奶和煮好的西米，加入8汤匙白糖，大火煮开熄火，30分钟后放入冰箱冻1小时。
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　　5 将牛奶西米盛到玻璃大碗中，依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果，再摆上饼干做装饰即可。 6 m0 Y3 q' v4 {3 C" @4 Z0 u

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9 |# Z+ E' }' v/ T' j　　6 晶莹剔透的水果捞就完成了，快点品尝喽！
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9 q/ }4 t' U. c- V  i& _　　小贴士：+ a3 |6 w8 g+ d) [" n- G/ E

% d5 P! r4 `0 j$ R" r4 R1 e　　1、煮西米时，要用汤勺不停地搅拌，既可以避免西米粘锅，又可让西米可以颗粒饱满，不会粘在一起。
3 v, ^, w) U7 {　　2、想让西米有QQ的口感，可以煮好西米后，捞起西米过一下冷水，再煮到西米变得透明就可以了。# Y0 ]6 X. _# g: j
　　3、煮好的牛奶西米最好冷藏后，才放水果进去；如果太热的话，水果放进去受热后，容易变酸，会不太好吃。

试试不知道好吃不，平时就做些水果沙拉吃下

我看有点象西餐啊,不过' `: A" \9 o: f- d5 H0 e  f
很实用,我有空也来试试看.