晚上回家本想炖个汤什么的~
% X* W% m% h1 I7 G: ]想来想去还是做个排骨焖饭~
  @2 H0 }( v# Q* b  f$ R最主要是做法超级简单~~
' U: C( b9 e* @; f$ r9 J而且味道好得来~（嘻嘻~）3 |& ^7 N$ F; D- L/ F/ j$ m. b% i

5 x; A, K" G. |! X. D做法：! x$ d& B4 K+ h- m! h) m+ u% L4 X
1.排骨洗净用少许料酒、盐、糖、姜末腌制两小时~（我提前准备的）
  z8 v) ]7 v- F; d, B2.土豆切块、木耳切碎、青椒切丁（可惜没有胡萝卜，不然颜色会更好看些）# b$ p; M' q- t/ Z7 c' z
3.将1下锅炒至变色后，再把土豆、木/耳一起下锅翻炒至半熟状态起锅。4 u+ }( R3 }# o0 K9 ~! y- ~
4.把米洗净，放好水（煮饭的份量）将3放入锅中一起煮熟就OK了~
% C: I, R$ H' l$ r5.煮饭的时候，把青椒炒熟，待吃饭的时候放入饭里一起拌匀~（这样是为了保证青椒的颜色不要变）
% y0 N$ Y! y- z: h3 P
* [) p9 }; d9 }& o& C  W( ~1 e4 D: J" d  y/ t+ M8 D6 f$ `
/ b; f! s2 \: v  |

% L: v* _* l: }8 x3 I! a* K9 m: r当然了，单单吃排骨焖饭好像少个汤－西红柿蛋汤
8 ~) b7 g5 G, L3 y6 _" ^# i
7 b( U" G, x% V6 k" i8 w0 Q) _6 e
[ 本帖最后由 海比天蓝 于 2008-8-17 21:40 编辑 ]

这道菜适合那些下班回家要自己弄些吃的孤家寡人,荤素结合,营养搭配合理

呵呵，朋友你还是单身吧，原创是没有错的了，生肉和米饭直接煮的结果就是一锅饭都是肉腥，这样你提前用开水冒一下肉会好一些，再有就是下锅前要把肉洗洗，不然米饭中的作料味道可是不敢恭维的......

好吃, 简单, 又营养的一道菜肴, 也可被称为'一锅熟'! 2 s) e* Z' `$ V) o
赞同三楼楼主的建议, 而且, 个人觉得也可撒些胡椒粉在腌肉里或已煮好的饭里, 可以去除肉腥味!2 {( ^' z4 n8 r; U/ `5 l
谢谢楼主的用心!

这道菜荤素结合,营养搭配合理,好吃, 简单, 又营养的一道菜肴, 谢谢楼主

看上去很油腻，不过外观上还是欠火候，怎么也得赏心悦目啊。

楼主介绍的方法不错，适合我的口味，在烧排骨的时候，应该再加点老抽，颜色成酱色，那样会更有食欲，不过这种做法，比较油，不太适合MM们

楼主还真会吃哦，这么搭配的饭菜可是很不错的呢，那个排骨饭，下次，可以用来做煲仔饭就更好了

我也做了,味道很不错,以后又有口福了哈哈

饭这样做的话估计没法吃了！尤其是女性朋友们，排骨没焯过，会不太干净，直接用油炒出来会把排骨里的油锁住，在跟饭一起煮熟的话！中饭会非常之油腻啊！不知道有多少能消受的了。