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小 发表于 2008-8-16 12:28 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4椒香腰片详细做法[图文][10P]
椒香腰片详细做法[图文][10P]
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1 O L( c6 P3 S. x( h; Z猪腰两只，带叶花椒适量
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* h1 `7 @( _ x9 c$ Z* e) N7 j去掉腰骚
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切片
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8 j; r. ?. u5 x/ O1 I) z花椒叶、白醋、姜片、料酒混合浸泡腰片
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7 C; O) A4 ]0 p8 y" l处理后的腰片肥大脆嫩无腥味+ ]: ^! q% q. e6 ]5 D
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调味料准备- R4 |; o+ b; V$ s: ?
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水开后加和花椒叶与姜片略煮，放腰片氽烫至刚熟
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; c" I$ L; G3 s+ \7 |! ^6 i8 r调味料先拌匀，再倒入腰片拌匀
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鲜嫩适口，椒香味浓, w X# [* y. _8 h
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