蔬菜鸡肉派-全程图解
2 ]% p- W- v7 k2 Y# ~) _做法:
# z# \% [% T' f. W1.面粉150克,冰黄油100克。
% g" y6 A4 G1 `* Q0 }2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
3 o' ^: Z, F! O4 g3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。5 y9 _- F' E  E) _! z3 F; S
期间准备馅料) O/ |& B& c4 a3 r6 e1 ]' ?0 S  h' X

% |& Y8 F4 h8 H/ l2 K+ B4 Q准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。! Z3 q% a0 v" y9 Z7 T* r% P" @& I
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。
$ A- u; A$ w0 g) B0 {8 M/ @洋葱爆香盛起。. s' [& N: k. L/ X
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。) b) O% @% S& Q) m
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。
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1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
- s9 V2 X. {; X# t$ o2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。2 n, A' `2 E" G% B( `# J
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
- [! p" ?/ t+ T$ V3 s3 t" s  d5 q% u4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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烤箱预热200度。
4 s' M9 Q+ d! q/ g( r; y# n/ B; `上下火烤25分钟即可。
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看看哦!4 X. F( r  O5 d/ f- e$ t" E

好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样