材料：
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6 ~+ O& |6 t9 ~; X6 H/ ~- a  W! g　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤；
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3 l: n1 ?0 I5 z/ i1 f  {　　做法：
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7 }* ^( J/ D- Q/ D　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡；
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　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； $ w  d+ @2 m* Z, C, R* F
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　　3、瘦肉出水过冷河后备用； 7 @6 w6 Z8 F" X, \
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　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。
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　　提示：
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% @! k9 b# [& T　　1、鲫鱼一斤左右的为好；
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2 d# ~$ {% |5 k% U) p　　2、最好用砂锅煲汤； 1 r5 Y% j: k( M6 Z" q$ ^& ^# H
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/ k( L) F" l( V, d( w　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的