砂锅排骨粥的制作材料：
0 Q% f: F% G6 ?8 C5 P* I$ }主料：粳米200克,猪排骨(大排)300克
7 V! X5 ]. }7 N3 q, x8 Z+ W4 x. l辅料：青豆30克,生菜（团叶）30克% a* P8 U% N9 D
调料：小葱3克,姜2克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克,植物油10克9 F( R5 e1 h+ ?3 _+ ]8 j
砂锅排骨粥的做法：7 B2 V& C) h( ^; u
1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透；3 o  @, |! a- w% t; J# d6 W( T  l
2.　生菜洗净，切丝；
  ]* d5 P7 b& k* F/ `3.　葱姜洗净切末备用；" x  z3 S, @  o5 o* u( _4 g
4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；; F1 Y7 Z7 O8 |& l' c/ W4 @
5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；# h- S% t4 F3 w. W. C
6.　转小火慢煮半小时；
- C0 T" ?3 s1 m7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；( w, X& b; T/ ^1 J
8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；
/ c' c* O; R( k$ I' w9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

这个粥也是我们这边经常能吃到的，能做的好吃，那个粥是很讲究的哦