主料：草鱼1 s6 q8 g4 G6 x6 r4 p5 U
辅料：猪里脊,香菇1 ?0 S: g9 ~$ s6 d7 T; J# b% x+ h
调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油 7 D/ h' I  U; W7 l
制作方法6 l! U$ X! X6 l

/ K+ j3 G6 _2 Z  G; J, {8 j+ N, G2 d1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；7 P: V6 W6 x  C: B. i) O/ v
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2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；$ P; Z  p5 p; S8 x: h4 z% P

* J" G$ [2 E# `' g' }' p' E- h( y3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

做起来不复杂，看似很简单哦，不知做出来口味怎么样，好吃否