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材料：
0 z8 G' j8 l2 E( n  V1 i& N里脊肉，油菜，芝麻。
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调料：- c9 K2 A5 O, |. |
盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。
0 y* N9 d' O0 e  m+ o7 k) o做法：3 p$ C  K: I' n* N* V
1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。) l) k6 x  ^! E) l

7 Q' {5 J7 Q9 N, q6 h% Z6 _0 [2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。
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  m. I# \' N* S: D+ c3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）2 o0 e0 c& a5 H# E6 e# @2 K

; o# [$ [0 Z& v9 q/ r) u3 ?4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。, G" f, W0 A; V$ L, Y& Y  s( g) g

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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！