经过2天的努力（酒酿要发酵的），终于制作成功了，传上来给大家看看，现在家里一股酒酿香，好闻啊！！" z( d% I0 [7 P. S! `+ O
       因为做酒酿要一层饭一层药的，做的比较辛苦，因为糯米饭被我煮的有点烂了，所以比较难弄，但是还是成功了！7 u5 D0 j0 F3 g4 F  {! S. \

4 d7 L4 I% k; l7 l. Y. I    我加不了注释，不知道怎么回事情，说一下步骤
; {( i! u0 Z! ]$ S! s0 [, S8 [1. 糯米要2斤以上，不然不好做，先把糯米洗干净，放入电饭锅煮熟，加的水越少越好，最好是那种煮的一粒一粒可以$ S0 T/ k: ]5 [
    数的清楚的，然后把饭凉一下，一定要凉到手摸感觉不烫了才可以。& w! a' B) J  `6 S/ g- [
2. 在凉糯米饭的时候可以把酒药拿出来，一包酒药可以做8斤酒酿，大家可以看上面的说明做，但是自己做的话可以稍
5 i" K1 Z" U4 p1 n    微多一点点，把酒药捣碎变成粉末的，图上有哦。
, h8 R% z. ~# x/ z+ H; i, @7 Y3. 可以开始动手做了，一定要把手洗干净哦！！把大部分酒药末和糯米饭一起拌均匀，而后按容器把糯米饭放进去，7 x2 H. U% M1 M6 |% u
   一层酒药末一层饭的放（图上有），全部放好后用手稍微按实一点，这样容易发酵，里面不容易出霉。再用筷子在中7 d2 L* v. |4 b: \9 e; E1 o- B1 q
   间捣个小洞，让他发酵后出酒酿里面的水。9 Y/ B  T4 A* ~, E
4.所有步骤都好了以后，盖上盖子，家里有“捂可”的放在“捂可”里面捂2天，没有“捂可”的要盖一下棉毯，夏天
1 b6 E  f" A* c& U9 _4 n, f7 z# u   发酵36-48小时以后就可以吃啦！
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这不就是我们家乡那自己做米酒的步骤嘛
: x. e! T7 i6 ]2 b+ @不是太难
3 N4 q+ B4 ~7 g( }不过，我不喜欢这个味道6 U; o" F: j$ p0 Y' C
不是太好喝

不知道那些好酒，比如茅台，是用什么方法啊，还是用什么好材料。