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[凉菜] 绝配口味 凉拌蒜泥茄子

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绝配口味 凉拌蒜泥茄子

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   中午海兰朵家吃的是传统菜式
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    煮玉米配茄子拌土豆
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    就是把玉米,茄子,切好的土豆分层放好上锅蒸8 [8 n% y$ n, c6 G2 }0 P
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    另一边用切碎的辣椒,虾米和鸡蛋蒸成糕
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5 r: |' i% e+ Q7 b6 H    吃的时候,茄子,土豆产,辣椒鸡蛋糕外加大酱拌在一起,当然还要加青葱# v5 W* p' T( j! n6 X
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    晚上一个人吃,还是中午的玉米茄子,鸡蛋糕米有了,只好自己拌了下茄子
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: B% D2 e. H* H4 X6 L: v% B    蒜,番茄,茄子,这三是绝配' Z( f# {* R2 y/ P4 h/ O
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8 Y( {9 [9 E$ a7 Q3 v& f% b    做法很简单,蒜泥加香油,酱油,盐拌好后和撕成条的茄子拌一起就行
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/ V  L7 u8 O5 A    吃时候偶喜欢把番茄用勺子捣碎,让汁侵入茄子里,8错
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    餐厅里一般是茄条,酱汁不加酱油,浇在茄条上,摆盘漂亮清淡, ^. I$ r' A( f: Z4 n

% w9 W6 Y& X9 Z+ q, @    偶做的难看了点嘿嘿

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很有创意,有营养,摆盘也不错,当晚餐是很好的选择。

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这个菜做起来很容易的,而且这样的处理,茄子就更加的香了

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