海鲜西兰花

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1楼大中小发表于 2006-7-12 22:34 只看该作者

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海鲜西兰花

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+ k9 ~& o2 o: n* H. e
[size=-1]原料：
虾仁200克，海参50克，鱿鱼50克，西兰花200克。! y! ?% L# H! y3 A6 k3 C9 ~  c/ G
辅料：- J+ T; d% r- x4 F8 {& [( z% x
姜末10克，蒜末10克，干辣椒丝5克，盐3克。5 E5 D6 B0 o  r7 j+ s5 p
做法：
①虾仁洗净；海参洗净，切成大块；鱿鱼洗净，切成条；西兰花掰成小瓣，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。% Q/ q! H8 j% Z& S
②锅置火上，放油烧热，放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味，放入虾仁、海参翻炒。: w( v* U- N3 M( U& v3 X8 o+ h1 i
③在做法2中，加入鱿鱼及少许清水，翻炒2分钟，放入西兰花、盐，翻炒均匀即可。0 s  ]- y. P  |1 X! D( g. Q9 [  v
Tips：
此菜含热量约308千卡，脂肪8.5克，膳食纤维3.2克。

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