[热菜] 葱香烤三文鱼

原料：阿拉斯加三文鱼 250克 洋葱 1个 料酒、糖、盐、胡椒粉 适量
9 X- C1 s: C) X$ e' B
& @' I$ {' `& K) I. v# x. `    做法：
7 ?7 Z: \# z4 y. u# s# w
) _  E4 G. S. R2 _. d    1．三文鱼解冻切成大厚片。 5 ]: ^9 W* l2 Q1 V8 M5 I: y- G

* N2 p8 ]1 s2 R    2．在三文鱼片上涂上盐、糖、胡椒粉和料酒，腌制20分钟左右。 9 W; F; d. k' |% I! p9 X# M

& s3 y2 l. r# O- d" t7 b7 o, N    3．把洋葱切成圈，把烤箱预热。
" ~8 S2 j+ U+ p3 W: C, Q. g# g
0 b0 z3 U, b  S/ A, F% ]3 {    4．在腌制好的鱼片上刷上食用油，撒上葱圈，放入预热好的烤箱内，在180摄氏度的温度下烤10分钟，鱼肉表面呈金黄色就可以出炉了。
# T* z0 g/ G2 Q5 z/ Z: A9 T( S3 v
' g( l, w4 p5 N    特点：肉质细嫩、葱香浓郁，烤的味道更加诱人。
5 e$ n4 w: V3 {+ ]) K