山楂莲叶排骨汤的制作材料：; F7 r2 q% [' l
主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两
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- j& p) i) @8 N2 v+ v& C山楂莲叶排骨汤的做法：7 X* y) h! _7 F; J
拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  - B. P6 J" t6 R
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
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% O- r* M* x* o5 \新鲜荷叶用清水洗干净。  
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. T0 p5 G: j/ M% g" |# o! P先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  7 [6 U8 u* P! @# h# r

7 N' Q) o$ x) N. _& Y然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
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注意：
" q6 Y' s+ U# H8 U- G/ f/ {由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。% ?4 G' I* `' O8 I6 k+ J
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夏天吃这个很不错的

  m) l4 s: L( a5 ]7 M: E; E( R看到口在流口水呢.唉.还有点口干.郁闷啊