材料：# g5 u5 w4 t4 N" H. o4 b
芥兰一把  冰块数个
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调料：' j( `# v7 ^( c, j! ?
香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）% k& x1 r9 X% t$ e
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作法：
' M6 M1 b2 d, V7 r# J6 j1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水
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* G5 ]5 f3 _# {( I2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇
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) b6 v8 K, y* ~, L3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上- V6 ~/ U# `3 ]# o4 @
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4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可
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这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦