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[热菜] 乡下炸猪肉

caibinet

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1楼大中小发表于 2008-7-30 22:43 只看该作者

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乡下炸猪肉

6 h/ W- ?+ R6 q! j& j% X' n
材料：五花肉500克、鸡蛋1个、南乳些许、酱油、生粉适量
做法：
1.佐料调成酱
2.将整块肉放入其中，搅拌、抹匀，如此腌制3小时左右
3.放入油锅炸熟* H3 ~8 r5 Y: a/ z% A/ s) X' T+ k
4.将炸熟的肉切成块状，摆好即可。
评点：皮酥肉滑，香脆鲜嫩,肥而不腻。

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Napsfeng 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-7-30 23:22 只看该作者乡情风味～不错啊～呵呵～好久没尝试过乡情风味了～有时间出去品尝品尝～支持～
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gdqzx

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3楼大中小发表于 2008-7-30 23:43 只看该作者

能不能不介绍的详细一些啊，这道菜好有感觉啊，虽然不是什么大菜，但很亲切味口也一定很棒，

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led03

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4楼大中小发表于 2008-7-31 20:30 只看该作者

真的是土色土香谢谢楼主！受教了！再努力a

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chentianshu

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5楼大中小发表于 2008-8-1 15:00 只看该作者

呵呵～好久没尝试过乡情风味了～有时间出去品尝品尝～支持～

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落叶归根金币 -10 复制回复 2008-8-6 18:21

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duleidd

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6楼大中小发表于 2008-8-2 12:19 只看该作者

很有乡土气息的做法阿，不过炸整块的猪肉应该要用不少油吧，这些油之后怎么处理呢

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q12345

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7楼大中小发表于 2008-8-2 12:33 只看该作者

还真没看过这种做法啊，回去试试看。没想到农村还有这菜，我又孤陋寡闻了。

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6212169

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8楼大中小发表于 2008-8-2 15:35 只看该作者

还是农村的菜地道，农村的猪肉要比饲料猪强百倍。出门许多年，还是怀念家乡的饭菜。
/ ~( g5 x5 G/ `4 D2 H8 r) R
这道炸猪肉看着就眼馋，味道肯定不错！

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885977

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9楼大中小发表于 2008-8-5 21:03 只看该作者

不错我爱吃猪肉呀，以后可以自己这么试试，谢谢楼主。

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liping0527 金币 -5 复制回复--请自重! 2008-8-6 00:51

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wk3280

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10楼 大中小发表于 2008-8-14 21:44 只看该作者

这种做法平常不怎么用的,有时间的时候要试下,谢谢了

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乡下炸猪肉

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