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7 P# l. B$ h7 ?! J材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。
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做法：
9 M1 C+ O1 k& o2 E- Q1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。
% H/ ?' L3 O$ k% ?3 Z- X, K0 r. V2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。4 o4 F  J: l4 E2 f2 }& T, _
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3、折起来，轻轻按平。
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4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。
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& x/ ~) g( I! |% ^) d7 Y5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。
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6、切成寸段装盘。
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/ P% G7 @% u0 j; Z- i! n7、来张特写。4 T; P2 [2 u$ G3 R

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次
( ~5 Q5 N' K) O自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。