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[主食] 粟米粥 [2P]

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粟米粥 [2P]


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粟米粥
/ ?$ ~1 }  [9 D: _% G* ~粟米  2條拆粒 (何太用雪藏粟米)
7 f* l; z  R: f) u) A& S* f0 d4 c雲耳  適量
3 o9 D( [& X4 X. W冬菇  10隻
- f" Z9 G/ @7 c, _( i8 O* u2 o雪耳  1個, `' C: U& ]3 n( n6 a9 f8 ?
米     1殼
5 Z/ p3 W1 d" `) T7 Y2 _% T+ f1 {* ]1.  冬菇, 雪耳, 雲耳用水浸軟, 然後切粒/ M0 K+ X4 N- V7 o9 b3 a* P4 Z! X
2.  米洗淨用適量水煲滾 (水份視乎自己口味, 我用了半煲水)
1 T5 @6 N/ H0 h$ V7 q3.  加入粟米, 冬菇及雲耳用中小火煲半小時 (一直保持煲蓋半開)
; {0 C4 R6 G& O4 {& X& u' Y4.  加入雪耳煲15分鐘' G7 W4 s; T6 Y$ {. v1 Z3 z9 K- H. k
5.  加鹽及胡椒粉調味即可
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