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& l; e* O4 J! j, h2 x3 M9 \材料：
8 d8 }! D* u, V, C鸡翅中500克、洋葱半个约100克、香芹100克、辣椒20克、大蒜20克（切片）、姜末15克、孜然粒2茶匙（10ml）、酱油2汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐少量、香油1茶匙（5ml）、胡椒粉少许、鸡精少量、油
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  P- \/ q+ }/ l' ~( a( U7 l# F做法：% S9 L+ ?5 k1 S; b3 k
1、材料
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8 ^9 O8 Y: ^8 h2、洋葱去老皮洗净切细丝，芹菜去老叶洗净切成3厘米左右的段，辣椒切小段。3 Z+ T2 S# N; c  Q* q; O; T$ m/ ]

! d. M; g* B- B+ V% R3、用刀将鸡翅中从中间剁成两段，用1汤匙酱油和1汤匙料酒及少许胡椒粉腌制15分钟。, x- \( E: x% V2 v7 f4 C

- A) N0 J% q+ K( ?1 u% Q4、锅中放入足够多的油（能没过鸡翅），烧至5成热的时候（手放在由上面能明显感觉到温度），放入鸡翅，用勺子推匀，用中火炸至鸡翅变金黄，捞出用厨房纸吸尽多余的油。0 v/ x8 z& I! C, g; T9 L1 i7 a/ ~
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5、锅中留3汤匙的底油，放入姜末、蒜片、辣椒炒出香味。! A7 _! F$ G) d$ _
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6、放入芹菜段和洋葱丝超出香味。! l( }+ l5 v7 P$ `, \! ]' ]
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7、放入鸡翅一起炒匀。
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8、加入酱油、糖、孜然炒匀，加入鸡精、盐调味，淋入1茶匙（5ml）的香油即可起锅。3 _$ }( V) H4 R* h

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6 I; u% K) g+ v% s1 h小贴士：* o9 K! y2 h8 y- T  o' d3 J' x7 q
孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效，不过孜然性热，上火的人应该少吃。$ U1 ^  G; \! s4 _) G; c

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看起来不错啊 呵呵 就是不知道味道怎么样啊 ，我改天做一下

只是炸了一遍，然后又炒了一遍，鸡翅能熟透吗？请教楼主。

看起来不错啊 呵呵 就是不知道味道怎么样啊

谢谢了~！
/ g& p* h* b, M3 r  e我今天晚上就回家做呀~！  k; q) [9 i& Y: |) b; `
四楼的哥们说的问题我也好但心呀~！
3 o! [1 J0 M: B& M) h怎么才能解决一下呀~！