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夏天是吃毛豆的季节，上海家里最经常吃的就是辣椒炒毛豆，萝卜干炒毛豆，又或者酱瓜炒毛豆，用来送稀饭或者白粥都非常的适合，1 @. l# _3 m% r& `
我住的地方不太容易买的到辣的辣椒，好不容易同时买到辣的尖椒和口味和萧山萝卜干非常相似的萝卜干，就索性一次过瘾，炒在一起了，
3 p1 x/ h. E! [( |; H$ e结果味道更上一层楼，好吃极了~害我干掉好多稀饭啊！
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做法：
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    1.萝卜干，辣椒切丁，毛豆剥出豆仁.4 B  X# ^5 O- `/ A3 o( {8 h, _0 D% w

7 J" [  F! b3 j6 t% d3 H! t' G0 Q  ]8 t    2.起油锅，下萝卜干煸炒。炒出香味后，下一点点砂糖中和咸味，然后下辣椒煸炒，辣味出来后，再下毛豆一起煸炒，4 R) e; V9 k% ]  i# n% B
同时加盐和味精调味，炒至整体混合均匀，毛豆完全炒熟即可。
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8 k/ f& g4 g. C) c很棒的！希望大家喜欢。
& {! L$ s8 u. S( }0 Z谢谢。

谢谢分享啊 看着就有食欲 赶紧回去试试!

这道菜，看起来很普通，不过却是我最喜欢的之一。