好长时间没有发美食帖子了，忽然发现多了个《私房菜》板块，发帖祝贺! ^# E; j1 ?1 ^2 x

  q$ f; [( i: ~4 F" D% e简单的不得了，好吃的不得了的小零食 6 y; j6 f' v5 z) n0 G: `7 E
       
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主要原料：+ O- F* q2 p' b/ g2 B4 \  p9 a
牛肉馅400克
/ a: K) }/ V4 k% X7 A& S$ I" N5 c0 }$ v配料：
& V- G. t0 A" c' G" W4 R老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
7 e  q8 n. O( u3 a" V4 |- T! d做法：6 E" C& @% S' ], g
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
2 d; I9 n* {' ?8 m0 c6 A2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
9 `, f" C; |: ]1 ]3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！9 w4 _- @$ L; }
看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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+ @  q/ r( K0 MPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。& S( `) M9 o, s/ ]( `7 G
　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。2 A9 h" Y+ z; a

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帅呆了，没说的，看起来就饿了
* Y+ U% o; Z/ a2 L% j4 r楼主是小食品达人

看起来真不错,这是个好方法,回头一定照做一下.很象牛肉干啊!

最喜欢吃肉铺了，外面买的有些不好吃，有时候买的蛮好吃啊，楼主介绍的这个感觉应该蛮好吃的吧，下次叫我妈妈试试