[热菜] 杂菇咸鸡煲 [7P]

在一个海鲜酒楼吃到的,觉得很好吃,而且做法简单,就试了一下.: u# Z8 f0 t3 A, q# N3 s: k
具体的配料份额,我都是很随意的, 喜欢放多少就放多少, 由于超市里面没有很多的菇类可以选择,而且也不好什么都买一点点,就挑了我比较喜欢吃的2种---金针菇,新鲜蘑菇.
# h. e7 ?% a6 d! k' T具体的焖烧时间,也是随意啦,哈哈.' _8 k+ ]: p  ^( E2 E
材料: / Z- G5 m6 P2 }: U; {2 K3 x  t9 U$ z
客家咸鸡 500g2 ^: ~4 D) B1 G( |4 Z+ a! Z
金针菇, 新鲜蘑菇若干. 制作过程如下:! [3 ?$ v# U' D
1.把沙锅放中火上面热一下, 放进咸鸡煎一会, 然后加进适量的水, 合上盖煮大概5分钟, 放进菇类, 焖烧15分钟, 加上适量的盐和鸡精,美味的杂菇咸鸡煲就可以出炉了!!
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