1、茄子洗净切丁；
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7 M! J; D# @0 N/ @; R2、西红柿（1只）切块、青辣椒（1只）切片、蒜（5瓣）切片；+ J( H3 B  m: k1 S7 [. ^. s

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# q- O" C& I5 t* Y7 {  t! ?3、油烧到8成热，放蒜，爆出香味；& n3 C% }2 A" {1 T
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$ ~. u4 l9 B6 x) i4、将切好的茄丁放入油中翻炒，使油均匀的浸入茄丁；
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% |0 D* X% x- Z- }8 w( c! A$ b! S% S
' y2 ?! a) n) {9 _0 c: S, I- U+ I7 ]. h5、放入西红柿、青辣椒一直翻炒。茄子炒软时放盐、鸡精，加一点点水；
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6、出锅了！！是不是很简单呢？快来动手做一做吧！！0 i& `# ^6 p2 N9 o

青茄子做的不太好看

....怎么看  怎么的就像辣椒啊~~~~~~~~还是绿的的那种

再加一样土豆
7 L% S; `9 d1 n  Z0 k在我们北方叫什么------
+ v$ f2 Y% H+ j& @6 C6 C0 H% M8 V6 g地三鲜

不太好看,激不起食欲

这个东西对我来说比较可行。